Känner ni doften? Sniff, sniff.... det luktar precis som bränt socker och jordgubbar på spisplattan. Vem i all världen gör sin sylt direkt på plattan??Det var bara första koket som blev så knasigt, jag skyller på ovanan, att det var ett helt år sedan sist jag kokte jordgubbssylt. Min käre brorsson F och jag plockade och rensade, kokte och hackade... Första koket (det på plattan) smaksatte vi med vaniljstång. Andra koket med vaniljstång och hackade valnötter. Tredje koket fick lite Grand Marnier i sig och i det fjärde heatet, kokte jag bären med hälften brunt farinsocker och hälften vanligt vitt strö. Där kryddade jag till det, med lite stött kardemumma också. 
Inalles 23 burkar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar